南瓜濃湯雞肉燴飯 @ 公關寶~14歲拉布拉多Ruby的耍寶記事!

某天大寶姨不知從哪看到一個食譜是南瓜濃湯，就叫我試作看看。

當然我馬上就打起如意算盤來，大寶也要分一杯羹啦！

於是就一起幫大寶煮了這道「南瓜濃湯雞肉燴飯」

煮好之後，看起來比原本要煮給家裡人吃的南瓜濃湯還引人垂涎哩！

首先製作南瓜泥：

大寶姨說食譜上用的是南瓜與馬鈴薯，

因為馬鈴薯的升糖指數較高，對有糖尿病的大寶阿嬤不是很好，

所以我們就加了其他根莖類的澱粉食材：地瓜、山藥、紅蘿蔔與綠花椰菜的莖，

蒸熟之後用調理機全部絞碎均勻，就是我們家獨特的南瓜濃湯底了！

大寶的食材：南瓜泥、紅色與黃色彩椒、木耳、綠花椰菜、雞里肌肉、芝麻豆腐

當然要把食材切小塊囉！

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大寶看我在廚房忙來忙去，

早就在一旁監視等候他的美味餐點了！

趁此時來個機會教育！

媽咪說：大寶你聽好了，市場的賣菜姐姐說

彩椒要選屁股形狀是長4個的最好喔！

知道嗎？

大寶說：不管彩椒屁股是4個還是3個、是2個還是1個，

只要可以吃的都是好彩椒！

嗯.....

媽咪我無言了.....還是默默的做飯去吧！

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南瓜濃湯雞肉燴飯的做法很簡單

1﹒先將雞肉下鍋煎一下 2﹒接著把切好的青菜一起入鍋